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  • 三减+三健,健康新动力
  • 阅读:
  • 时间:2021-09-01
  • 发布:
  •     2021年9月1日是第15个“全民健康生活方式日”,2021年9月1日至9月30日为全民健康生活方式宣传月,活动主题为“三减+三健,健康新动力”。

    全民健康生活方式行动“三减三健”核心知识

     

    第一部分“减盐”行动

    (一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。

    (二)健康成年人每天食盐不超过5克。

    (三)家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。

    (四)减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。

    (五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。

    (六)购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

    (七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

    (八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

    (九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。

    (十)在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。

     

    第二部分“减油”行动

     (一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。

    (二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

    (三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

    (四)烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

    (五)家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。

    (六)高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。

    (七)少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。

    (八)购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。

    (九)减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。

    (十)从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

     

    第三部分“减糖”行动

    (一)添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

    (二)饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。

    (三)《中国居民膳食指南(2016)》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

    (四)果汁饮料、碳酸饮料中含糖多,每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。

    (五)为达到相应的口味,一些食品在加工时也会添加很多糖,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等,应减少这些食物的摄入频率。

    (六)餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,因此,外出就餐时,如选择这类菜品应适量。

    (七)烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以较少味蕾对甜味儿的关注。

    (八)婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁、不要额外添加糖;制作辅食时,也应避免人为添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食的习惯。

     

    第四部分 “健康口腔”行动

    (一)口腔健康是指牙齿清洁、无龋洞、无痛感,牙龈颜色正常、无出血现象。

    (二)每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次。睡前刷牙更重要,养成刷后不再进食的好习惯。

    (三)普通成年人每年至少进行一次口腔检查,及时发现口腔疾病并进行早期治疗。

    (四)家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙,帮助其养成每天早晚刷牙的好习惯。

    (五)使用含氟牙膏是安全、有效的防龋措施,提倡使用含氟牙膏刷牙。(高氟地区除外)

    (六)餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后,应及时用清水漱口,清除食物残渣,或咀嚼无糖口香糖,可降低龋齿产生的风险。

    (七)减少吃糖次数,少喝碳酸饮料。饼干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大食物容易引起龋病,应减少这部分食物的摄入频率。

    (八)儿童易患龋齿且进展较快,应每半年进行一次口腔检查。

     

    第五部分 健康体重行动

    (一)各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。

    (二)定期测量体重指数(BMI),维持健康体重。BMI(kg/m2) =体重(kg)/身高2(m2)。

    18岁及以上成年人,体重指数(BMI)<18.5为体重过低,18.5≤BMI<24为体重正常,24≤BMI<28为超重,BMI≥28为肥胖。

    (三)成人健康体重取决于能量摄入与能量消耗的平衡,通过合理饮食与科学运动即可保持健康体重。

    (四)能量摄入适量,食物多样化,鼓励摄入以复合碳水化合物、优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐并富含微量元素和维生素的膳食。坚持规律饮食,切忌暴饮暴食。

    (五)按照“动则有益、贵在坚持、多动更好、适度量力”的原则,选择适合自己的运动方式。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,平均每天主动身体活动6000步;尽量减少久坐时间,每小时起来动一动,动则有益。

    (六) 超重肥胖者应长期坚持减重计划,速度不宜过快,每周降低体重0.5-1千克,使体重逐渐降低至目标水平。减少能量摄入应以减少脂肪为主,每天膳食中的能量比原来减少约1/3。运动时间每天应累计活动30-60分钟以上,每次活动时间最好不少于10分钟。建议做好饮食、身体活动和体重变化的记录,以利于长期坚持。

    (七)儿童青少年应从小养成合理膳食、规律运动的习惯。儿童饮食控制目的在于降低能量摄入,不宜过度节食。儿童应减少静坐时间,增加体力活动。

    (八)老年人运动要量力而行,选择适宜活动。老年人不必过分强调减重,建议每周坚持至少进行3次平衡能力锻炼和预防跌倒能力的活动,适量进行增加肌肉训练,预防少肌症。

    (九)提倡安全减重,运动时做好保护措施,避免受伤,充足和良好的睡眠有助于减重。

     

    第六部分   “健康骨骼”行动

    (一)骨质疏松症是以骨强度下降,导致骨折危险性升高为特征的全身性骨骼疾病。

    (二)骨质疏松症的严重并发症是骨折,骨折及其引发的多重并发症严重影响老年人的生活质量,骨质疏松症是可防可治的慢性病。

    (三)人的各个年龄阶段都应当注重骨质疏松的预防,婴幼儿和年轻人的生活方式都与成年后骨质疏松的发生有密切联系。

    (四)富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。

    (五)平均每天至少20分钟日照。充足的光照会对维生素D的生成,维生素D对钙质吸收起到非常关键的作用。

    (六)适量运动能够起到提高骨强度的作用。

    (七)老年人90%以上的骨折由跌倒引起,预防跌倒十分重要。

    (八)不嗜烟。无论男性或女性,吸烟都会增加骨折的风险。

    (九)不过量饮酒。每日饮酒量应当控制在标准啤酒570ml、白酒60ml、葡萄酒240ml或开胃酒120ml之内。

    (十)高危人群应当尽早到正规医院进行骨质疏松检测,早诊断。



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